Çam balı orjinal olduğu nasıl anlaşılır? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genleşir; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Kreması buzdolabında uzun süre saklandığında tereyağlı hale geliyorsa gerçektir. Çam balı şekerlenir mi? Doğal bal şekerlenir mi? Gerçek bal şekerlenebilir. Bu, kaliteyi etkilemeyen doğal ve normal bir işlemdir. Balın şekerlenmesi ne anlama gelir? Doğal balın yarı katı bir hale dönüşmesi, yani şekerlenmesi gayet normaldir. Kovandan, doğal ortamdan gelen bal, koruyucu maddelerden uzaktır ve kovanda ideal koşullara sahiptir. Bu, bala daha sıkı bir kıvam verir ve toz şeker gibi görünür. Gerçek çam balı donar mı? Sıkça…
Yorum Bırak