Etiket: Türk kahvesinin ana maddesi nedir

Türk kahvesi hangi kahve türünden yapılır? Türk kahvesi, Güney ve Orta Amerika’dan gelen yüksek kaliteli Arabica kahve çekirdeklerinden harmanlanır, özenle kavrulur ve çok ince öğütülür. Su ve isteğe bağlı şeker eklenerek bir cezvede demlenir. Küçük fincanlarda servis edilir. Çekirdek kahveden Türk kahvesi olur mu? Türk kahvesi herhangi bir çekirdekten yapılabilir mi? Türk kahvesi hemen hemen her kahve çekirdeğinden yapılabilir. Ancak Türk kahvesinin tanıdık bir tadı, kokusu ve aroması vardır. Günümüzde buna en uygun çekirdek Rio Manas çekirdeğidir. Türk kahvesinin diğer kahvelerden farkı nedir? Türk kahvesi, ince çekilmiş çekirdeklerin bir cezvede kaynatılmasıyla hazırlanır. Bu yöntem, kahvenin tüm aromasını ve yağlarını korumasını…