Çingene pilavı nedir? Özellikle kahvaltılarda tüketilen çingene pilavı, bir nevi peynir salatası… Sıcak yaz günlerinde hem ferahlatıcı hem de lezzetli hafif bir alternatif olan çingene pilavı için 1 kavanoz lor peyniri, 2 domates, 4 biber, 1 salatalık, 1 soğan ve biraz maydanoz yeterli oluyor. Şah pilavı hangi yöreye aittir? Şah pilavı; Et veya tavuk, pirinç, kestane, kuru meyve ve tereyağından oluşan, milföy hamuru içerisinde pişirilen ve genellikle özel günlerde servis edilen Azerbaycan mutfağına ait bir pilav türüdür. Pilav hangi yöreye aittir? Pirinç yetiştiren toplumların pirinci bir gıda olarak kullandığını düşünürsek, pirincin kökeni Güneybatı Asya’da yaşayan toplumlara kadar uzanır. Sosyolojik çalışmalar…
Yorum Bırak