Sulu köfte dağılmaması için ne yapmak lazım? Köfte harcını yoğururken az miktarda su ile yoğurmak en iyisidir. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi yapışmasını ve harcın dağılmasını önleyecektir. Dağılmayan köfteler için bir diğer husus, yoğurma ve şekillendirme işleminden sonra köfteleri en az birkaç saat dinlendirmektir. Misket köfte kızartılır mı? Köfteleri unla tozlayın. Yağı büyük bir tavada ısıtın. Köfteleri ara sıra çevirerek 8-10 dakika pişirin. Sıcak servis edin. Bulgurlu köfte kızartılır mı? İnce bulgur bir bardak sıcak suda 10 dakika bekletilir. 10 dakika sonra un hariç tüm malzemelerle 15-20 dakika yoğurulur. Sonra un azar azar eklenerek (çok az su ile) yoğrulur. Yuvarlak…
Yorum Bırak