Türk kahvesi hangi ülkeye ait? Yemen kahve çekirdekleri İstanbul’da kavanozlarda ve fincanlarda kaynatıldığında, yüzyıllara meydan okuyan eşsiz Türk kahvesi efsanesi doğdu. İlk olarak saray ve çevresinde içilen Türk kahvesi, sadece 11 yılda halkın gözdesi oldu. 1554’te Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk kahvehanesi Tahtakale’de açıldı. Türk kahvesi Arap kahvesi mi? Daha önce Arap Yarımadası’nda kahve meyvelerinin kaynatılmasıyla elde edilen içecek, bu tamamen yeni hazırlama ve pişirme yöntemiyle gerçek kahve tadına ve kendine özgü aromasına kavuşmuştur. Avrupa, kahveyle Türkler sayesinde tanışmış; uzun yıllar kahve, Türk kahvesi olarak bu yöntemle hazırlanmış ve tüketilmiştir. Türk kahvesi geleneği nedir? Türk kahvesi sadece sıcak bir içecek değil, aynı…
Yorum Bırak