Türk usulü yemek servisi nasıl yapılır? Bu aktivitelerde, servis personeli müşteri talep ederse yardımcı olmalıdır. Kısaca, Türk usulü bir servis; müşterinin önüne bir servis tabağı konur ve soğuk meze yemekleri mutfaktan tepsi, fayans (büyük tabak) veya servis arabasıyla getirilerek misafire sunulur. Kaç çeşit servis usulü vardır? Gastronomi dünyasında temel olarak dört çeşit hizmet bulunuyor: Fransız, Amerikan, Rus ve İngiliz. Rus usulü servis nedir? Rus servisi, canlı müzik çalınan ve menünün önceden belirlendiği ziyafetlerde öncelikli olarak kullanılan bir servis yöntemidir. Bu servis yöntemi, birbirleriyle uyum içinde çalışan çok sayıda deneyimli çalışan gerektirir. Servis uyumlu, eş zamanlı ve hızlı olmalıdır. Ingiliz usulü…
Yorum Bırak