Yemek kültürü ne demek? Yemek kültürü, bir toplumda yemeklerin üretimden tüketime kadar geçirdiği serüven ve bu serüvene bağlı olarak ortaya çıkan maddi ve manevi kültürel ögelerden oluşan önemli bir kültürel sistemdir. Antakya, çeşitli kültürel ögelerden oluşan mozaik bir yapıya sahiptir. Gastronomik kültür nedir? GASTRONOMİ KAVRAMI Yemek ve içecekle ilgili tüm kuralları ve normları ifade eden gastronomi, kültür, tarih, yetenek ve deneyimle ilişkilendirilir (Aksoy, 2015). Gastronomi terimi aynı zamanda yerel ürünler, kültür, yaşam tarzı ve sürdürülebilir değerler anlamına da gelir. Kültürel yemekler nelerdir? Geleneksel Türk yemekleri listesi: Mantı, Baklava, Lahmacun, Aşure, Tandır Kebabı, Sütlaç, Yaprak Sarma, Enginar Dolması, daha fazla ürün……
Yorum Bırak